Bahan:
- 2 ikat kangkung
- 1/2 papan tempe, potong dadu
- 1/2 siung bawang bombay, potong-potong
- 2 siung bawang putih, iris
- 8 buah cabai rawit merah, iris
- 1 buah tomat, iris- 1 sdm saus tiram
- Gula
- Kaldu bubuk
- Air panas
BACA JUGA : Bobor Pucuk Labu
Cara Membuat:
- Cuci bersih kangkung, lalu sisihkan.
- Kemudian goreng tempe hingga matang.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Lalu masukkan tomat dan tumis hingga tomat layu.
- Masukkan kangkung, beri gula, kaldu bubuk, dan saus tiram.
- Kemudian masukkan air panas secukupnya dan aduk rata.
- Setelah kangkung layu, masukkan tempe goreng, aduk rata dan masak hingga matang.