Bahan-bahan:
- 500 gram ceker ayam
- 2-4 buah wortel
- 2-4 lembar jamur kuping
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 liter air
Cara Membuat:
- Cuci bersih ceker ayam dan rebus sebentar, kemudian buang air rebusannya.
- Ganti dengan air baru dan rebus kembali ceker hingga matang. Setelah itu, tambahkan wortel dan jamur, masak hingga sayuran matang (ceker akan menjadi lebih empuk).
- Tambahkan kaldu bubuk dan lada, aduk hingga tercampur rata. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak wijen hingga harum. Setelah itu, masukkan ke dalam sup, aduk rata, dan cicipi. Jika sudah sesuai selera, matikan kompor dan sajikan.
Selamat mencoba!
TAGS: