Mie Gacoan Rumahan
Bahan-bahan
- 1 porsi mie ayam
- Daging ayam filet
- Kulit ayam
- Kecap asin
- Minyak wijen
- Minyak bawang
- Kecap manis
- Garam
- Royco
- Lada
- Cabe rawit
- Daun brambang
- Kulit pangsit
- Bawang goreng
- Daun selada
Cara Membuat
- Masak Ayam: Rebus ayam hingga matang, lalu haluskan menggunakan blender. Masak kembali tanpa minyak, tambahkan bumbu: kecap asin, minyak wijen, lada, garam, dan royco.
- Bumbu Mie: Campurkan kecap asin, kecap manis, minyak bawang, minyak wijen, cabe yang dicincang, garam, royco, dan lada. Aduk rata.
- Masak Mie: Rebus mie hingga al dente, lalu campur dengan sedikit minyak agar tidak menggumpal.
- Paduan Akhir: Campurkan mie dengan bumbu dari langkah kedua. Cicipi rasanya dan selamat mencoba!
TAGS: