Masak Apa Hari Ini – Resep Ayam Bakar Madu
Jika ayam bakar terlalu biasa, maka ayam bakar madu bisa jadi pilihan terbaiknya. Berikut ini langkah demi langkah pembuatannya
Bahan Resep:
1 ekor ayam, potong-potong
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- garam secukupnya
Bahan saos madu:
- 3 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt saos tiram
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm saos sambal
- 1 sdm margarin
- 1 sdm jeniper
Bahan olesan:
- 1 sdm margarin
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
Cara membuat :
- Langkah 1, menumis: Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam, sampai berubah warna, lalu masukkan air, biarkan sampai air mendidih.
- Langkah 2, masukkan bahan saos: Setelah mendidih, masukkan bahan saos, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap dan air mengental.
- Langkah 3, bikin baha olesan: Aduk satu bahan olesan
- Langkah 4, panggag ayam: Panggang ayamnya sambil diolesi dengan bahan olesan tadi, jika sudah kecoklatan angkat dan sajikan.