Berikut adalah resep es krim rumahan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Dengan bahan-bahan yang bisa ditemukan di dapur, Anda bisa menikmati es krim lezat kapan saja di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 600 ml Air
- 1 bungkus SKM (Susu Kental Manis)
- 7 sendok makan Gula Pasir
- 2 sendok makan Maizena
- Sejumput Garam
- Cup ukuran 60/70 ml
- 1/2 sendok makan SP (pengemulsi)
- 2 sendok makan Susu Bubuk
- 2 bungkus Pop Ice (Rasa bebas)
Kunjungi Juga: Situs Toto
Cara Membuat Es Krim Rumahan
- Campurkan Semua Bahan
Pertama, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu wadah besar. - Masak Campuran Bahan
Masak campuran bahan tersebut di atas api sedang. Aduk secara terus-menerus agar bahan tidak menggumpal. - Aduk Hingga Mengental
Terus aduk campuran bahan hingga mengental dan mendidih. Ini akan menunjukkan bahwa bahan sudah siap untuk tahap selanjutnya. - Matikan Api Setelah Mengental
Setelah adonan mengental dan mendidih, matikan api dan biarkan dingin sejenak. - Masukkan ke dalam Wadah Plastik
Tuangkan adonan yang sudah matang ke dalam wadah plastik, kemudian masukkan ke dalam freezer selama 6 jam untuk membekukan. - Keluarkan dari Freezer
Setelah 6 jam, keluarkan adonan dari freezer. - Keruk Adonan dan Masukkan ke Wadah Besar
Keruk-keruk adonan yang beku dan pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar untuk proses berikutnya. - Siapkan SP dan Tim Terlebih Dahulu
Tim SP terlebih dahulu (letakkan SP dalam mangkuk kecil dan rendam dalam air panas). Setelah itu, tambahkan SP ke dalam adonan yang telah dipindahkan ke wadah besar. - Mikser Hingga Mengembang dan Putih
Gunakan mixer untuk mengaduk adonan hingga mengembang dan berwarna putih. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan Pop Ice rasa sesuai selera (rasa buah atau lainnya). - Masukkan ke dalam Cup-Cup Kecil
Setelah adonan tercampur rata dan mengembang, masukkan ke dalam cup-cup kecil ukuran 60/70 ml. Anda bisa menghasilkan sekitar 50 cup es krim, bahkan lebih tergantung seberapa besar cup yang digunakan. - Bekukan di Kulkas
Setelah diisi ke dalam cup, masukkan kembali ke dalam freezer hingga es krim benar-benar beku. Es krim siap disajikan atau dijual.
Nikmati Es Krim Rumahan Anda
Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati es krim homemade yang lezat dan kenyal. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau dijual sebagai bisnis kecil di rumah. Selamat mencoba!
Artikel Terkait Lainya :
