Masak Apa Hari Ini – Ya, saya tahu tentang Singapura Style Fish Ball Fried Noodles. Ini adalah hidangan populer di Singapura yang terdiri dari mie goreng yang digoreng bersama dengan bakso ikan, sayuran, dan bumbu khas Singapura seperti saus sambal dan kecap manis. Hidangan ini biasanya disajikan di banyak warung makan dan restoran di Singapura, dan sering kali merupakan pilihan yang populer di antara penduduk setempat dan wisatawan. Rasanya pedas, gurih, dan lezat! Apakah Anda mencoba membuatnya sendiri atau mencari tempat yang menyajikannya?
Baca Juga : Resep Samcan Kecap dan Telur Puyuh
Berikut adalah daftar bahan yang umumnya digunakan untuk membuat Singapura Style Fish Ball Fried Noodles:
- Mie telur atau mie kuning (biasanya mie yang agak tebal)
- Bakso ikan (fish balls), yang dapat dibeli di toko-toko Asia atau dibuat sendiri
- Sayuran, seperti sawi, kubis, wortel, dan buncis, yang dipotong-potong
- Bawang putih, bawang merah, dan cabai, yang diiris tipis
- Saus sambal, untuk memberi rasa pedas (opsional)
- Kecap manis atau saus tiram, untuk memberi rasa manis
- Minyak goreng, untuk menggoreng
- Bumbu tambahan seperti garam, merica, dan gula (jika diperlukan)
- Bahan tambahan lain sesuai selera, seperti telur, udang, atau daging ayam atau sapi (jika diinginkan)
Bahan-bahan ini dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi dan ketersediaan lokal. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep sesuai dengan selera Anda sendiri!
Berikut adalah langkah-langkah umum untuk memasak Singapura Style Fish Ball Fried Noodles:
- Siapkan Bahan: Potong sayuran sesuai keinginan Anda. Panaskan air untuk merebus mie.
- Rebus Mie: Masukkan mie ke dalam air mendidih dan masak sampai matang sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan.
- Goreng Bahan-bahan: Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau wok. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum. Tambahkan bakso ikan dan goreng hingga matang dan kecokelatan.
- Tambahkan Sayuran: Masukkan sayuran yang telah dipotong ke dalam wajan dan tumis sebentar sampai sedikit layu, tetapi masih renyah.
- Masukkan Mie: Setelah sayuran setengah matang, tambahkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan lainnya.
- Bumbui: Tambahkan saus sambal dan kecap manis sesuai selera Anda. Aduk rata dan biarkan mie dan bahan lainnya meresap dengan bumbu.
- Koreksi Rasa: Cicipi mie dan sesuaikan rasa dengan garam, merica, atau bumbu lain sesuai kebutuhan Anda.
- Sajikan: Setelah mie dan bahan-bahan lainnya matang dan bumbunya meresap, angkat dari wajan dan sajikan panas.
- Hias dan Sajikan: Anda dapat menambahkan hiasan seperti irisan daun bawang atau bawang goreng di atasnya sebelum disajikan untuk penampilan yang lebih menarik.
Baca Juga : Resep Mie Gacoan Ala Rumahan
Selamat menikmati Singapura Style Fish Ball Fried Noodles yang lezat! Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi Anda sendiri.