Bahan-Bahan
- 3 Buah bakso sapi (dipotong-potong)
- 2 Buah wortel (dipotong-potong)
- 1/4 Kol (diiris halus)
- 1 Buah kentang (dipotong dadu)
- 1/2 Buah tomat (dipotong-potong)
- 1 Helai daun bawang (dipotong kecil)
- 1 Helai seledri (dipotong kecil)
- 2 Siung bawang putih (diiris tipis)
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya kaldu ayam
- 4 Sdm minyak goreng
- 2 Centong kecil air
Topping:
- 3 Siung bawang merah (diiris dan digoreng menjadi bawang goreng)
Cara Membuat
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Setelah itu, tambahkan air, lalu masukkan wortel dan kentang. Masak hingga agak empuk.
- Selanjutnya, masukkan kol dan bakso sapi, masak hingga sedikit lunak.
- Tambahkan kaldu ayam, gula, garam, dan merica bubuk. Cicipi rasanya, kemudian masukkan potongan tomat.
- Aduk hingga merata. Setelah tomat sedikit layu, masukkan daun bawang dan seledri.
- Aduk kembali hingga semua bahan tercampur. Terakhir, matikan kompor dan sajikan. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk aroma yang sedap!
Artikel Terkait :