Masak Apa Hari Ini – Daging kambing memang memiliki aroma khas yang tidak semua orang suka. Oleh karena itu, kita harus pintar-pintar mengolahnya ke dalam makanan yang lezat.
Jika kamu sedang mencari masakan berbahan dasar daging kambing, kamu mungkin perlu mempertimbangakan untuk memasak membuat tongseng kambing.
Cukup dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu dapat membuatnya dengan mudah di rumah! Tanpa basa-basi, yuk, simak resep membuat tongseng kambing yang enak di bawah ini!
BACA JUGA : Resep Gulai Ikan Kakap Merah Khas Padang
- Waktu Persiapan: 30 menit
- Waktu Memasak: 60 menit
- Porsi: 2 porsi
- Kalori per sajian: 422 (100 gr makanan)
Resep tongseng kambing berikut merupakan salah satu cara paling mudah untuk mengolah daging kambing. Rasa kuah santannya yang gurih dan juga menyegarkan menjadikan makanan ini nikmat untuk disantap bersama nasi saat sedang hujan.
Bahan pelengkapnya pun cukup mudah ditemui di kehidupan sehari-hari. Tentunya, resep ini akan sangat mudah untuk diikuti dan dagingnya dijamin empuk. Simak cara membuatnya berikut ini!
BACA JUGA : Resep Indomie Goreng Nyemek Spesial
Bahan-Bahan & Bumbu Tongseng Kambing
- 1/2 kg daging kambing
- 1/2 butir kol ukuran kecil
- Cabe rawit utuh (sesuai selera)
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 buah tomat sedang
- 3 sdm kecap manis
- 700 ml air
- 65 ml santan instan
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- Secukupnya garam dan penyedap rasa