Bahan-bahan:
- 1 buah wortel, iris tipis
- 6 lembar sawi putih, iris
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- 1/3 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Langkah 1: Persiapkan Telur
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan telur, orak-arik hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
Langkah 2: Tumis Bumbu
- Panaskan minyak lagi untuk menumis bumbu. Masukkan irisan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis hingga harum.
Langkah 3: Tumis Wortel
- Masukkan irisan wortel, tumis hingga agak layu. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk rata.
Langkah 4: Tambahkan Sawi
- Masukkan sawi putih yang sudah dipotong, aduk rata. Masak hingga sawi matang dan empuk.
Langkah 5: Penyelesaian
- Terakhir, masukkan telur orak-arik yang sudah disisihkan. Koreksi rasa dan angkat jika sudah sesuai.
Sajikan tumis sawi putih dan wortel yang lezat ini selagi hanga
