Masak Apa Hari Ini – Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang tak hanya memiliki rasa enak saja. Tahu juga merupakan salah satu bahan makanan yang super sehat. Tahu pun bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang menggugah selera. Kali ini, Vemale akan memberikan satu resep olahan tahu yang bisa dibuat menjadi lauk atau bisa juga dimakan sebagai camilan. Resep tersebut adalah tahu goreng crispy. Apa saja bahan untuk membuatnya dan bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya.
Baca Juga : Resep Seblak Ceker Kuah Pedas
Bahan
- Tahu putih 2 buah ukuran besar (kukus lalu potong dadu sesuai selera)
- Tepung terigu 3/4 kg
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 2 sdt backing powder
- Garam (secukupnya)
- Minyak (secukupnya)
Bumbu
- 1 bungkus kaldu ayam
- Ketumbar bubuk (secukupnya)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 2 cm kunyit (haluskan)
- Garam (secukupnya)
- Air (secukupnya)
BACA JUGA : Resep Masak Ikan Sarden
Cara Membuat
- Tahu yang sudah siap, masukkan ke dalam bumbu yang telah dihaluskan dengan pelan sampai bumbu dan tahu tercampur rata.
- Diamkan tahu di dalam bumbu selama kurang lebih 10 sampai 20 menit, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Sediakan wadah untuk membuat adonan tepung. Campurkan tepung terigu, backing powder, garam dan kaldu ayam jadi satu.
- Selanjutnya, campurkan tahu ke dalam adonan tepung sampai rata dan tahu terbungkus tepung.
- Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat tahu lalu sajikan.
Ladies, itulah resep cara membuat tahu crispy yang super enak, kres dan kriuk. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan jangan lupa untuk menyajikannya untuk keluarga tercinta.
Baca Juga:
